マザラ・デル・ヴァッロ社の赤海老添えマヨネーズ®。

マヨネーズのリッチな食感と海老の濃厚な風味を持つ、美味しくておいしいソース。サラダにかけたり、サンドイッチに挟んだり、海老のカクテルを楽しんだり。

マヨネーズを作るには、卵黄（常温のもの）を高さのあるボウルに入れ、レモン汁を数滴加え、電動泡立て器で軽く泡立てる。マヨネーズができあがったら、塩、コショウ少々、酢小さじ1杯半、コラトゥーラ・ディ・ガンベロ・ロッソ®・ディ・マザラ・デル・ヴァッロを加え、再び泡立て器で中速で数秒間混ぜる。マヨネーズの出来上がり。小さなボウルにそっと移し、お好みで召し上がれ。